县农业局食用菌办副站长陈金机辨认后认为，看外形，这些应该是野生的金福菇，但它们能不能吃目前还不能确定。

经过专家确定，这种蘑菇为金福菇，是野生的，还不确定是否能吃。

当地县农业局食用菌办副站长辨认后称，这些应该是野生的金福菇，但是目前不能确定能不能食用。

食用毒蘑菇并不是个例，实际上，每年都会有人因为误食毒蘑菇、野菜等住进医院，“每年因为在野外采食蘑菇导致中毒，进急诊重症的每年约有5-10例。”杨雪婷说，加上其他的食物中毒，这个人数还会更高，尤其夏季更是高发期。“一般来说，抢救效果与食用的量和就医时间有关，24小时之内能够尽快进行血液净化治疗，那么治愈的成功率还是比较高的。”

普通人鉴别野生食物的能力有限，建议大家不要随便采食蘑菇、野菜等，一旦出现头晕、呕吐、消化道症状等，应及时就医。医生介绍，夏季是蘑菇、野菜等生长旺盛的季节，但也是食物中毒的高发季，因为普通人鉴别有毒蘑菇、野菜的水平有限，建议大家不要进食“野味”和来源不明的食品，避免误食后导致中毒。

金福菇

金福菇子实体丛生或族生，形大，菌肉白色或乳白色，菌盖平展光滑、呈半球形，菌柄上小下大、呈长棒状。是珍稀的食用菌新品种。在我国南方及台湾省均有小面积栽培。

金福菇营养丰富，据分析每100克干品中含有蛋白质27.56%，粗脂肪9.58%，总糖38.44%， 粗纤维8.20%，其子实体肥厚脆嫩，味微甜而鲜美，耐贮性好，适于鲜销与干制加工，深受市场青睬。

金福菇子实体丛生或簇生，形大，白色或乳白色，菌盖平展光滑，呈半球形。菌柄上小下大，呈长棒状，菇形美丽、姿态优雅。金福菇菌肉肥厚嫩白，口感独特，味微甜、脆嫩而鲜美，营养丰富。据分析，其粗蛋白质含量27%，粗脂肪9.5%，总糖38.4%， 并含有多种维生素。口感鲜美、形美、商品价特高。抗杂力强，质量优。出菇温度22-36℃，以24-33℃最适应、春夏秋生产。

金福菇，是一种正处于开发中的优质食用菌 ，目前这种食用菌在台湾售价不菲 ；日本也开始批量试种并投入市场，其商品名为白色松茸，金福菇子实体硕大，菌肉肥 厚嫩白，味微甜而鲜美，具有明显的菇香味，且耐贮性好，适于鲜销和干制加工，在10℃条件下，保鲜期可达1个月，不变色，不变味，烹调时不宜加入味精、葱、香油等强烈调味品， 否则无法享受地道的风味。